───────────── ▼製造者情報 カネショウ株式会社 （青森県弘前市） ───────────── 機能性で選ぶなら、これ一本。 カネショウさんのお話を伺って、おもしろさを知った”酢酸”の力。 通常はろ過して取り除く”酢酸菌”をあえて残した濁りりんご酢。「すっぱい」味が体に染み入る。整腸作用や美肌効果、免疫力UPが期待できるとっておきのお酢。飲み続けるほど効果を感じる。 ◆カネショウ様の記事はこちらをご覧ください。 https://schuzlmither.official.ec/items/76525999

───────────── ▼製造者情報 カネショウ株式会社 （青森県弘前市） ───────────── 調味用のビネガーではあるが、その"味"自体があまりにおいしい・・。店主が爆飲み、あっというまに1瓶空けてしまう猛烈おすすめビネガーです。 ◆カネショウ様の記事はこちらをご覧ください。 https://schuzlmither.official.ec/items/76525999

───────────── ▼製造者情報 NPO法人　菜の花トラスト （青森県むつ市大字田名部宇下道） ───────────── 天日干しなたね油は、通常7回ほど濾過（ろか）をするところ、濾過1回のみで抽出したもっともなたね油の原液にちかい油。なたねの味が一段と濃く、風味豊かな香ばしさが広がる。酸化しにくい性質のため、炒め物や揚げものに繰りかえし使えるほか、素材にしっかりした旨みがあるので生食にもおすすめだ。 あまりに美味しいなたね油に感動し、お話しを伺いにいった先で出会ったのは、すべてを背負ってやると決めた、人情味あふれる覚悟と慈愛のストーリーだった。 【商品価格】 ・天日干しなたね油 450g ¥1,620 ・天日干しなたね油 900g ¥3,024 ・900g缶用専用ノズル（別売り）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/83631753

───────────── ▼製造者情報 お菓子工房やなぎや （青森県むつ市緑町） ───────────── 青森県むつ市にある1929年創業の町のケーキ屋さんがつくる、小ぶりの可愛いあんドーナツ。丸いフォルム、きゅっと詰まったあんこ、たっぷり付いたお砂糖、さっぱり食べられる生地、すべてのバランスが絶妙で、県内外から長年多くのファンを集める。 「むつの便りはやなぎやのお菓子で」 地元を離れても、遠くにいても、この味でふるさととつながる。変わりゆく街のなかで、変わらないものを守り続ける地域のお菓子屋さんに、きっと多くの人が救われているだろう。 ◆第19回全国菓子大博覧会　審査総長賞受賞 【商品価格】 ・2個入り×1袋 ¥210 ・5個入り×1袋 ¥510

───────────── ▼製造者情報 中里はとむぎ工房 （青森県北津軽郡中泊町） ───────────── 貴重な青森・中里の在来種のハトムギを、細かなパウダー状にしたはとむぎ粉。皮付きのままのハトムギを自家焙煎し、使い勝手のよい粉状にする。 「ハトムギ粉って、どうやって使うの？」 と、お思いだろうか。 "はとむぎかりんとう"を食べて、ハトムギ自体のおいしさを知ると、さらにもっとハトムギの正体に近づきたくなる。ハトムギのおいしさが、どストレートで味わえるハトムギ粉。実は、料理で大活躍する優れものだ。

───────────── ▼販売者情報 斎藤養蜂園 （青森県青森市） ───────────── むかし、筆者ははちみつが苦手だった。 独特のクセや香り、甘さ以上にはちみつの風味がつよく、すべてを「はちみつ味」に塗りかえてしまうイメージだった。 斎藤養蜂園さんの「あかしあ」のはちみつを食べたときに、それまで知っていたはちみつの概念が壊れ、それから当たり前のように「お砂糖」と「はちみつ」が日常に並ぶようになった。 使いはじめて10年以上。製造している斎藤養蜂園は、青森にることがわかった。 ぜひお話しを伺いたいと思い、お電話をすると 「いま鹿児島にいるんです、れんげのはちみつを採りに」 「全国をまわって、はちみつを採取しているんですよ」 なんと、青森の斎藤養蜂園さんは、蜂とともに日本列島をめぐり、シーズンごとに咲く花のはちみつを採取しているという。5月のりんごの花が咲くタイミングで青森にお戻りになる。※りんごはちみつページ参照 はちみつが生み出す自然の奥深い世界を、ぜひいっしょに探求しよう。 ▼はちみつ（れんげ）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/68779343 ▼はちみつ（りんご）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/74990555 ※斎藤養蜂園様インタビュー記事掲載 【商品価格】 ・はちみつ_ぼだいじゅ(170g) ¥740 ・はちみつ_ぼだいじゅ(500g) ¥1,920 品切れ

───────────── ▼生産者情報 斎藤養蜂園 住所：青森県青森市 ───────────── 『百の花のようなはちみつ』 さまざまな花を、ハチが好んで採集する。 花同士のかけあわせで仕上がる蜜は、その年のその場所でしか為せない希少なおいしさを創り出す。 【風味の特徴】 今年の百花は、れんげのような甘みと香り、ほんのりりんごのような甘酸っぱさ、そして紅茶のようなコクの後味が広がる琥珀色のはちみつです。 斎藤養蜂園さんのお話はこちらから ▼りんごはちみつ商品ページ https://schuzlmither.official.ec/items/74990555 【商品価格】 ・はちみつ_百花(170g) ¥740 ・はちみつ_百花(500g) ¥1,920

───────────── ▼生産者情報 斎藤養蜂園 住所：青森県青森市 ───────────── “転地養蜂(てんちようほう)”という、花の咲くタイミングにあわせて、ハチとともに日本列島を縦断しながら、はちみつを採集する斎藤養蜂園。 「24時間ぶっ通しで運転するんです。交代しながら」 ご夫婦お二人で夜通し運転し、南は鹿児島、北は北海道まで、トラックで大移動をする斎藤さんとミツバチたち。 5月、りんごの花が開花するタイミングにあわせ、数か月ぶりに九州から青森へお戻りになった。 すぐに北海道へまろにえのはちみつを採りに移動されるという、そのわずかで貴重なお時間をいただき、お話を伺った。 【風味の特徴】 年に10日間ほどしか咲かない白とピンクの可憐で小さなリンゴの花。その貴重な開花のタイミングで採集するリンゴのはちみつは、やわらかなフルーティーさがあり、クセが少なく、オトナも子どもも食べやすい味。 ▼はちみつ（れんげ）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/68779343 ▼はちみつ（ぼだいじゅ）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/73520350 【商品価格】 ・はちみつ_りんご(170g) ¥780 ・はちみつ_りんご(500g) ¥2,120

───────────── ▼生産者情報 斎藤養蜂園 （青森県青森市） ───────────── はちみつが苦手だった筆者が、惚れ込みつかいはじめて10年以上。斎藤養蜂園さんのはちみつは、ぜんぶで6種類ある。 （ぼだいじゅ / れんげ / あかしあ / りんご / 百花 / マロニエ） 日本列島を横断しながら、そのタイミングでしか咲かない花をめがけて蜂蜜を採取する。今年もまた、斎藤さんのはちみつラインナップに出会えるのがたのしみだ。 現時点で在庫のある「れんげ」と「ぼだいじゅ」を仕入れることができた。花がもつそれぞれの味わいを、はちみつを通してありがたく享受しよう。 ▼はちみつ（ぼだいじゅ）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/73520350 ▼はちみつ（りんご）はこちらから https://schuzlmither.official.ec/items/74990555 ※斎藤養蜂園インタビュー記事掲載 【商品価格】 ・はちみつ_れんげ(170g) ¥1,190 ・はちみつ_れんげ(500g) ¥3,260 品切れ

───────────── ▼発行元情報 海士の風 （島根県隠岐郡海士町） ───────────── ずっと心のどこかに引っかかっていたこと、喉元にまで出かけて、うまく吐き出せない気持ち。その多くを、みごとに文章としてこの世界に生み出し、わたしたちに伝えてくれる本がある。 「食べることは、生きること」 なんとなく耳に心地よいことば、その真意を、どれだけの人が理解しているだろう。 島根の海に浮かぶ、小さな隠岐の島にある出版社『海士の風」 』から発行されるこの本を、一人でも多くの人に届けられたらと思う。 資本主義を中心とする現世界と真正面から向き合い、ときに心を痛め自戒しながらも、わたしたち一人ひとりには腹の奥底にみなぎるパワーがあることを、アリスのことばで自覚する。

2回目以降のリピーター様価格です。もはや祭りです。 (リピーター様は、COMMUNITYページより会員登録いただけます。) 【フライボール】 ＜原材料名＞ 小豆こしあん（国内製造）、小麦粉、食用油脂、砂糖、卵、マーガリン、牛乳、食塩/甘味料（トレハロース）、膨張剤（一部小麦、卵、乳成分を含む） ＜内容量＞ 5個入り × 3袋 ＜ご留意事項＞ ・直射日光、高温多湿を避け、なるべく涼しい所で保存してください ・賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください ＜通常商品ページ＞ https://schuzlmither.official.ec/items/69222659

2回目以降のリピーター様価格です。 (リピーター様は、COMMUNITYページより会員登録いただけます。) 【はとむぎどん】 ＜原材料名＞ はとむぎ（青森中泊産）、砂糖、塩 ＜内容量＞ 70g × 3袋 ＜留意事項＞ ・直射日光、高温多湿を避けてください ・開封後はお早めにお召し上がりください ＜通常商品ページ＞ https://schuzlmither.official.ec/items/73141048