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【白干しひえ】生命力で人と馬の命をつなぐ、”冷え”につよい雑穀

¥681税込

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▼製造者情報
尾田川農園株式会社
（岩手県九戸郡）
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『雑穀で未来を創る』

そう掲げる岩手県九戸の尾田川農園は、1975年にスタートした家業を受け継ぎ、地域に根差した歴史ある【雑穀】の栽培や加工品製造をおこなっている。

北東北という厳しい寒冷地において、昔は米の栽培はむずかしく、ひえやあわといった数々の雑穀が人々の命をつないできた。

「アレルギーのこどもが食べれるものを」

代表の尾田川勝雄さんは、日本で1000年を超えて人々が食べつづけてきた【雑穀】をより手軽に、だれでも食べやすく提供できるものとして、価値ある商品を作りつづけている。

【尾田川農園さまご紹介記事はこちらをご覧ください】
https://schuzlmither.official.ec/items/93832323

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東北の冷害を乗り越えた、生きるための雑穀

岩手県から青森県にかけて【南部地域】と呼ばれるエリアは、昔から寒冷地として厳しい環境を生き延びるために雑穀が食糧として重宝されてきた。

品種改良や土壌改良により米の栽培が可能になった現代では、雑穀は昔と比べて栽培量が減り、担い手も減少している。

ひえは、タンパク質、脂質、食物繊維、鉄分、マグネシウム、亜鉛など豊富な栄養が含まれていおり、お米にまぜて炊くだけで日常食の栄養バランスを整えることができる。

＜商品情報＞

＜原材料名＞
ひえ（岩手県産）

＜内容量＞
150g

＜ご留意事項＞
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください

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