青森発祥の

『おからこんにゃく』を使った

チーズカツwithよもぎたとまとけちゃっぷ

のご紹介です＾＾

【材料】4個分

・おからこんにゃく　１つ

・スライスチーズ（とろけるタイプ）　2枚

・塩　適量

・こしょう　適量

・揚げ衣　適量

・油　適量

・よもぎたとまとけちゃっぷ　適量

【工程】

①おからこんにゃくを冷凍→回答しておく

（そのままでももちろん使えますが、冷凍するとお肉っぽい食感が増します）

②1個のおからこんにゃくを1/2にカットし、それぞれ横にスライスし、チーズを挟むようの切り込みを入れる

③チーズをに立つに折って二等分し、おからこんにゃくに挟む

④衣をつけて揚げる

おからこんにゃくは生でもお召し上がりいただけるので、揚げ具合はお好みでOKです！

浅めに揚げるとジューシーな仕上がりに、しっかり揚げるとカラッとした仕上がりになります＾＾

ぜひいろいろお試しいただき、お好みの召し上がり方をみつけてください◎