当店で扱っている【バルサミィアップル】は

樽で2年以上長時間発酵・熟成させた

芳醇なおいしさが特徴です。

そんなバルサミィアップルは、

お肉料理と相性がバツグン！

普段の『しょうが焼き』にも

ぜひほんの少しバルサミィアップルを

加えてみていただきたいです。

りんごのもつポテンシャルに

きっと驚いていただけるはずです。

【材料】

・豚肉（部位はおこのみで）　200g程

・玉ねぎ　1/2個

・津軽海峡の塩　小さじ1程

・片栗粉や米粉、小麦粉など　適量

・油　

A 生姜　お好み量

A 津軽本醸造醤油　大さじ1.5程　

A バルサミィアップル　大さじ1程

A はちみつ（まろにえ）　小さじ1程

【工程】

①豚肉に塩を振って置いておく

②①を水洗いし、粉をまぶす

③生姜をすりおろし、Aをすべて混ぜ合わせる

④フライパンに油をひき、薄切りにした玉ねぎを炒める

⑤肉を入れ、全体に火が通ったら③の調味液を入れ絡めたら完成

ごはんがどんどん進む味です！

りんごだけで、こんなにも風味が豊かになるなんて・・