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【青森県産のだんご粉】青森のだんご文化を支える

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▼製造者情報
有限会社丸井精米工場
（青森県十和田市）
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青森に移住した店主は、どこにいっても「だんご」「もち」がある青森カルチャーに感銘を受けた。
津軽、南部、むつ、エリアによって個性ゆたかな「だんご」「もち」文化。

青森県内でだんごやもちを見つけると、そそくさと購入していたが、粉とあんこがあれば、もしや、自分でも、つくれる、、？

丸井精米のだんご粉は、青森県産のうるち米ともち米を半々にしたもの。
マイザー、もちづくりが達者になるのだろうか。
ともにだんごづくりを極めて参りましょう。

※簡単レシピは後日公開します。